Livro de professora da Ufac aborda educação alimentar para crianças

A professora Bruna da Costa Viana Oliveira, do curso de Nutrição da Ufac, publicou o livro “Comida de Verdade para Crianças Curiosas”, com o objetivo de divulgar a educação alimentar de forma lúdica e ilustrativa, atraindo a atenção dos pequenos leitores e abordando temas como cultura, origem dos alimentos e sustentabilidade. A obra está disponível para leitura online e download gratuito.

“Além de sua finalidade educativa, o material foi concebido para servir como recurso de apoio a ações de ensino, projetos de extensão universitária, atividades em escolas, feiras de ciência, oficinas e iniciativas de educação alimentar e nutricional desenvolvidas pela Ufac e instituições parceiras”, disse Bruna.

Segundo a autora, a iniciativa amplia o potencial de alcance social do conhecimento produzido na universidade e fortalece o compromisso institucional com a formação cidadã e a promoção da saúde.